nota disambigua: il ristorante costì recensito ha cambiato gestione.
la recensione può dunque risultare inattendibile (agosto 2010).
il profumo è quello giusto ma nulla più.
è la trattoria della carne (così almeno si autodefinisce questo ristorante) e lo si capisce dai primi proposti: una delusione. purtroppo anche la carne non è esaltata al meglio, le preparazioni sono sommarie e assolutamente non rifinite. non è mancanza di personalità, piuttosto l'uso di ingredienti sciapi e mal dosati (troppo e di bassa qualità il lardo del filetto lardellato) a svilire i piatti. i dolci non lasciano traccia nella memoria.
cantina dai ricarichi onesti e nessuna sorpresa (i soliti vini).
nel locale domina il grigio e nè i tavoli in legno nè i grandi affreschi alle pareti nè il servizio cordiale riescono a scaldarlo.
BOCCIATO!
PREZZO a persona: 46 euro FULL OPTIONAL (*)
COPERTI: 70 posti.
CHIUSURA: sempre aperto (sabato e domenica solo a cena).
Norman trattoria della carne
Milano
via Tito Livio ang. viale Umbria
tel. 02 55 19 94 87
(*) per prezzo FULL OPTIONAL si intende un pasto completo (antipasto, primo, secondo, dolce) incluso di acqua caffè ammazzacaffè e 1/2 bottiglia di vino (di fascia media).